Allerlei informatie, onderwerpen en wetenswaardigheden over (vintage) gietijzeren pannen. Denk aan schoonmaken, inbranden en onderhoud. Maar ook over specifieke merken en zoals Le Creuset, Cousances, Nomar, Copco en Dru en nog veel meer.
Jij wil duurzamer leven. Ik wil duurzamer leven. Soms is het moeilijk om de juiste beslissingen te nemen en een andere keer makkelijk. Gaer Cookware wil met haar gietijzeren pannen en duurzaam keukentextiel bijdragen aan een duurzamer leven.Omdat Gaer Cookware begaan is met het lot...
Bij Gaer Cookware kun je al terecht voor duurzame, vintage gietijzeren pannen. En nu ook voor duurzaam keukentextiel. De duurzame handgrepen beschermen je handen tegen hete pannen: de HandFriend! "Mooi," zou je zeggen, "ik wil inderdaad mijn keuken verduurzamen, maar hoe duurzaam is de HandFriend...
Suzanne stuurde mij een e-mail waarin zij bevlogen vertelt over haar uitgebreide vintage Cousances-verzameling met gietijzeren pannen. Ze had mijn artikel over Cousances gelezen en klom in de pen. Lees hier over haar onweerstaanbare verzameling gietijzeren pannen en aanverwanten. Aan het eind geeft zij een...
Ik ben een groot bewonderaar van het werk van Raymond Loewy, grondlegger van het industrieel design in de 20e eeuw. Maar wat heeft deze legendarische ontwerper met gietijzeren pannen van doen? ...
De gietijzeren pan. Hier leer je alles over deze veelzijdige, prachtige, groene, duurzame en geheel PFAS- en PFOA-vrije pannen. Dit artikel is voor iedereen die meer wil weten over deze pannen....
In mijn reeks blogs met de titel "Merk & gietijzeren pan" vertel ik je over gietijzeren pannen en hun verschillende merken. Over het ontstaan, de geschiedenis, ontwerpen, modellen, mensen, opkomst en (soms) de teloorgang. Veel leesplezier! Wanneer ik aan het merk Copco denk dan zie ik...
Gaer is fan van duurzaam koken en De Kookschool-eigenaar Reiner is fan van vintage gietijzeren pannen. Dat schept een band. Lees snel verder waarom! Reiner, chef van De Kookschool, kookt samen met jou! Lekker + duurzaam = lekker duurzaam! Want wát een gezellige, ongebonden, leerzame en smakelijke kookworkshop...
In mijn reeks blogs met de titel "Merk & gietijzeren pan" vertel ik je over merken gietijzeren pannen. Over het ontstaan, de geschiedenis, ontwerpen, modellen, mensen, opkomst en (soms) de teloorgang. In deze aflevering: Franse favoriet Cousances. Veel leesplezier! Cousances was een gietijzerfabrikant uit Frankrijk waarvan...
Culinair journaliste Lot Piscaer schreef voor het Algemeen Dagblad een fijn en zeer lezenswaardig artikel over Gaer Cookware en zijn vintage gietijzeren pannen. Haar artikel: "Klaar voor de toekomst met gietijzeren kookgeluk" is verplichte kost voor de liefhebbers van thuiskoken en de betere, duurzame pannen! Fijn...
10 belangrijke redenen om met gietijzeren pannen te (gaan) koken. Wist jij dit? Nee? Kijk dan snel en zet die onmisbare stap in je keuken!...