Allerlei informatie, onderwerpen en wetenswaardigheden over (vintage) gietijzeren pannen. Denk aan schoonmaken, inbranden en onderhoud. Maar ook over specifieke merken en zoals Le Creuset, Cousances, Nomar, Copco en Dru en nog veel meer.
Deze variant op het klassieke Franse ovengerecht Gratin dauphinois is eigenlijk bestemd voor een ovenschaal. Een koekenpan kan uiteraard ook. Ik probeerde het echter in mijn ovale vintage gietijzeren pan. Eens zien of dat lukt...
Mooie en duurzaam bestendige keukenspullen voor de juiste bewerking en bereiding. Daarom ben jij als kookliefhebber bij Gaer Cookware uitgekomen. De fraaiste gietijzeren pannen. Duurzaam keukentextiel. Standplaats Rotterdam. En ik heb kennis gemaakt met gelijkgestemde Rotterdamse ondernemers Martijn en Max van Bare Cookware. Bedenkers, ontwerpers...
Jij wil duurzamer leven. Ik wil duurzamer leven. Soms is het moeilijk om de juiste beslissingen te nemen en een andere keer makkelijk. Gaer Cookware wil met haar gietijzeren pannen en duurzaam keukentextiel bijdragen aan een duurzamer leven.Omdat Gaer Cookware begaan is met het lot...
Bij Gaer Cookware kun je al terecht voor duurzame, vintage gietijzeren pannen. En nu ook voor duurzaam keukentextiel. De duurzame handgrepen beschermen je handen tegen hete pannen: de HandFriend! "Mooi," zou je zeggen, "ik wil inderdaad mijn keuken verduurzamen, maar hoe duurzaam is de HandFriend...
Suzanne stuurde mij een e-mail waarin zij bevlogen vertelt over haar uitgebreide vintage Cousances-verzameling met gietijzeren pannen. Ze had mijn artikel over Cousances gelezen en klom in de pen. Lees hier over haar onweerstaanbare verzameling gietijzeren pannen en aanverwanten. Aan het eind geeft zij een...
Ik ben een groot bewonderaar van het werk van Raymond Loewy, grondlegger van het industrieel design in de 20e eeuw. Maar wat heeft deze legendarische ontwerper met gietijzeren pannen van doen? ...
De gietijzeren pan. Hier leer je alles over deze veelzijdige, prachtige, groene, duurzame en geheel PFAS- en PFOA-vrije pannen. Dit artikel is voor iedereen die meer wil weten over deze pannen....
Wanneer ik aan het merk Copco denk dan zie ik zowel de kleurrijke als zwarte gietijzeren kitchenalia direct voor me en het fraaie minimalisme dat Scandinavisch design vaak kenmerkt...
Gaer is fan van duurzaam koken en De Kookschool-eigenaar Reiner is fan van vintage gietijzeren pannen. Dat schept een band. Lees snel verder waarom! Reiner, chef van De Kookschool, kookt samen met jou! Lekker + duurzaam = lekker duurzaam! Want wát een gezellige, ongebonden, leerzame en smakelijke kookworkshop...
In mijn reeks blogs met de titel "Merk & gietijzeren pan" vertel ik je over merken gietijzeren pannen. Over het ontstaan, de geschiedenis, ontwerpen, modellen, mensen, opkomst en (soms) de teloorgang. In deze aflevering: Franse favoriet Cousances. Veel leesplezier! Cousances was een gietijzerfabrikant uit Frankrijk waarvan...