Nomar

Dit is een ongemerkte gietijzeren braadpan van Franse fabrikant ‘Nomar‘. Een bijzondere en vakkundige gieter, en belangrijk, ook uitermate bedreven in emailleren. De verfijnde, geëmailleerde decors van Nomar waren, en zijn ook nu nog, zeer geliefd.

Deze gietijzeren pan met fraaie rondingen is juist strak en gelijkmatig matzwart geëmailleerd. De onderzijde heeft een blauwe emaillelaag waarin Nomars kenmerkende Made in France is meegegoten. En bovenop de (bakalieten?) knop in de al even kenmerkende vormgeving van Nomar.

Helaas, zoals vele Europese gietijzeren pannengieters, heeft Nomar onze honger naar Teflon-, wegwerp- en andere inferieure kookpannen niet overleefd. Kortom, je hebt hier een fraai vintage exemplaar in hele mooie staat. Goed voor vele lange jaren kook-, eet- en smaakplezier!

Godfather van de Franse keuken

Leuk weetje is dat de godfather van de French moderne cuisine, de alom gerespecteerde Paul Bocuse, zelfs zijn naam verbond aan die mooie gietijzeren pannen van Nomar.

Bekijk hier de video van Paul Bocuse en Nomar

En dan weten allemaal wat dit betekent: Nomar maakte extreem goede pannen voor thuiskoks en lekkerbekken…! 😉