DRU: Nederlands (kook)erfgoed

Ja, ja! Kijk maar eens goed naar dit Nederlands erfgoed.

De Gelderse fabrikant DRU uit Ulft tekende, naar ik schat, zo’n 80 jaar geleden voor dit prachtige gietijzeren braadpannetje of meer een casserole of terrine. Het deksel heeft namelijk een stoomgaatje: ideaal voor een pastei uit de oven.

Deze historische pan voelt zich daarnaast ook thuis op het fornuis! Bereid bijvoorbeeld een overheerlijke satésaus, een bechamelsaus of welke saus dan ook!

Made in Holland

Het glimmende emaille is uitgevoerd in het kenmerkende oranjerood. Het deksel heeft op de bovenbuitenzijde rondom “wear“. De rest van dit unieke stuk verkeert in perfecte vintagestaat.

Hollands erfgoed of niet, deze Made in Holland-schalen zijn in ieder geval wél voortgekomen uit het oude DRU-fabriekscomplex dat inmiddels als industrieel erfgoed is aangemerkt. Daar is het Nederlands IJzermuseum gevestigd.

Hartstikke leuk uitje voor jong en oud!