Matzwart emaille

Even fraai als robuust uitziende gietijzeren braadpan uitgevoerd in een fraai soort matzwart emaille.  en de vormgeving is bepaald smaakvol! Kijk eens naar de deksel met zijn ronde kringen. Deze Fontignac verkeert in goede conditie. Weliswaar ietwat “flash rust” op de randen, maar met een rondje seasoning weer lekker in topconditie. Heb je hier vragen over? Vraag het mij! hello@gaercookware.nl

Het deksel kan als waterreservoir fungeren, zodat aan de binnenkant de condensatie wordt opgevoerd en de puntjes aan de binnenkant zorgen voor gelijkmatig bevochtiging van je gerecht! De dop is van eveneens van gietijzer en dus kunnen op de deksel ook withete briketten worden gelegd, oftewel: uitermate geschikt voor de barbecue of open vuur!

Met zijn handzame formaat van 22 cm past deze gouwe van (giet)ijzer al snel op iedere barbecue. Een Weber, een Kamado…

Zie je je stoofgerecht met donker bier al voor je? Een amberkleurige ale, IPA of een lokaal craftbiertje? Heerlijk klassiek met ui, knoflook, wortel, bleekselderij, aardappel, … mmmmm.

Fontignac, zei je?

Ja, inderdaad. Fontignac is een gerenommeerde Franse producent van gietijzeren pannen en schalen. Eigenlijk het hele arsenaal aan gietijzeren kookpotten en -pannen.

Hartstikke fijne vintage gietijzeren pan voor jáááárenlang culinaire hoogstandjes!