Grijs, gespikkeld emaille!

Oepser-de-oeps! Wat is deze grijze gietijzeren pan waanzinnig mooi geëmailleerd: de grondkleur is lichtgrijs met kleine spikkeltjes in verschillende tinten donkergrijs en zwart.
50 tinten grijs durf ik niet te beweren… 😉

Honderden gietijzeren pannen zijn door mijn handen gegaan maar dit gespikkelde emaille en model heb ik niet eerder gezien. De gerenommeerde Franse Fontignac-gieterij geeft hier in de jaren ’70 à ’80 een wel héél fraai visitekaartje af.

Enig Frans chauvinisme is Fontignac niet vreemd, want via de onderzijde laat men ons ondubbelzinnig weten dat we hier met een meesterwerk uit “FRANCE” te maken hebben.

Zeldzaam design van de deksel

De body heeft de bekende afgeronde Fontignac-vorm aan de binnen- en buitenkant, maar het deksel is dit keer de zeldzame eyecatcher van het geheel. Een mooie grote, afschroefbare mee-geëmailleerde dop van gietijzer, die in een dieper gelegen bassin staat. Ik ken dit ergens van!

Wärtsilä gietijzeren pan, design Antti Nurmesniemi (courtesy: @vandahl_lti)

Deze Franse deksel doet me namelijk denken aan dit Finse ontwerp, die van 1977 tot 1984 in Pietarsaari werd gemaakt. Mijn Finse evenknie, Jarno uit Finland, praat mij geregeld bij over Scandinavische gietijzeren pannen. Dankzij Jarno weet ik dit.

Deze grijze gietijzeren pan van Fontignac is met zijn 28 cm zeer, zeer ruim. Er kunnen al gauw 6 tot 8 mensen lekker uit eten. Of het nu een typisch Franse Boeuf bourgignon is of deze eenvoudige Kasviskaalikeitto, Finse koolsoep.

Kies nog een paar duurzame Handfriends erbij in je favoriete kleur en het design-peil in jouw keuken groeit naar grote hoogte!