Descoware koekenpan

Zelden gezien deze prachtige Descoware gietijzeren koekenpan van “FE Belgium”. FE is de afkorting van Fonderie & Emaillerie, de bedrijfsnaam van een niet meer bestaande gieterij/emaillerie uit het Belgische Sint-Truiden (Saint-Trond) of Oudenaarde. Daar ben ik nog niet uit.

Julia Child

Het ter ziele gegane Descoware is zeer gewild in de Verenigde Staten. Dit Belgische gietijzeren keukengerei werd voorzien van het Descoware-label en door een Amerikaans bedrijf naar de USA gebracht. TV-kok en -ster, Julia Child, zwoer bij Descoware en onder de huidige keukenadepten heeft dit merk een ware cultstatus bereikt.

De pan heeft die kenmerkende vulcano kleur, oranje overlopend in rood. Fraai gebogen handgreep. Bakoppervlak van ongeveer 18 cm, dus twee gebakken eieren, 2 à 3 hamburgers lukt prima. Of rooster je noten, zaden en pitten. Ideaal!

De diameter van de bovenrand bedraagt trouwens 23 cm. Vandaar de aanduiding: SK-23 en 9″. SK staat natuurlijk voor skillet en 9″ voor 9 inch, wat de Amerikaanse maataanduiding is.

In sublieme staat

Bekijk de foto’s: deze keukenkampioen verkeert in werkelijk sublieme staat. Gesoigneerd, gestileerd, onkreukbaar vintage!

Word een FEnomenale thuiskok met deze koekenpan!