Klassieke model braadpan

Hoera! Wát een klassieke gietijzeren braadpan… Mooie dunne handgrepen. Lichtgewicht deksel van plaatstaal. En, zeldzaam en maagdelijk wit van kleur. Zo wil je ze zien en het liefst al stovend op een petroleumstel op het granieten aanrecht! 😉 Precies zoals oma dat deed.

Welaan, petroleum is té ouderwets, maar deze pan is berekend op de toekomst. Inductie? Jazeker!
En natuurlijk geschikt voor alle andere hedendaagse warmtebronnen. Óók in de oven.

Gietijzeren alleskunner

Waarom ben ik zo enthousiast? Thuis gebruik ik hetzelfde model (ook een tweedehands aankoop) en kook er dagelijks mee.

Deze pan is ook gebruikt, dus bekijk de foto’s goed: “Sold as is!“. Het emaille van zowel het interieur als het exterieur is niet aangetast en hiermee kun je jaren vooruit. Let ook op de maat, want 32 cm is een fors formaat. Kookt wel lekker… 😉 Bovendien is deze faitout uit de fameuze gieterij van Cousances. Dat weet ik vanwege de vorm, het lettertype aan de onderkant en de wijze waarop deze pan is gemerkt. Franse vintage kwaliteit.

Bovendien hebben we hier van doen met een alleskunner! Thaise Tom Kha Kai soep, Italiaanse pasta(sauzen), Vlaamse stoverijen, Hollandse gehaktballen… Wat heb ik niet in de faitout pan bereid?

Nu is het jouw beurt!